Cea mai cunoscută consecință a consumului de alcool este boala hepatică. Există multe mituri despre pericolele mai mici ale consumului de vodcă, bere sau vin. Toate băuturile alcoolice conțin etanol, o substanță potențial toxică, deci nu există doze mici sau benefice.
Consecințele negative ale consumului de alcool, chiar și în doze mici, sunt posibile, dar pe o perioadă mai lungă de timp.
De ce alcoolul este rău pentru sănătatea dumneavoastră?
Dacă alcoolul este consumat frecvent și în exces, poate duce nu numai la dependență, dar poate fi și cauza multor boli organice. Etanolul în sine și componentele sale care apar în timpul producției de băuturi alcoolice pot fi în detrimentul sănătății.
Următoarele organe sunt cel mai frecvent afectate:
- ficat (steatoză hepatică alcoolică, hepatită, ciroză hepatică);
- stomac (ulcer stomacal, dispepsie);
- colon (cancer de colon);
- pancreas (pancreatită).
Alcoolul este extrem de toxic și de dependență. Prin urmare, este atât de dificil pentru mulți să renunțe la băut imediat și fără consecințe. Doza letală de etanol este de aproximativ 8 g la 1 kg de greutate corporală. Prin urmare, atunci când beți bere, vodka sau băuturi, trebuie să vă amintiți despre moderare, atât în cantitate cât și în frecvență de consum. Alcoolul este o sursă a ceea ce se numesc calorii goale. Consumul în cantități mari duce la dezvoltarea excesului de greutate (1 g de etanol-7 kcal).
Băuturile alcoolice contribuie la dezvoltarea diferitelor boli și agravează simptomele celor existente.
Prin urmare, merită să beți în cantități mici, puteți alege băuturi care sunt potențial mai puțin dăunătoare. De asemenea, ar trebui să fiți atenți la anumiți compuși care agravează toxicitatea etanolului. Dar chiar și respectând aceste reguli, consecințele negative ale consumului de băut se vor simți mai devreme sau mai târziu.
Ce determină nocivitatea alcoolului?
Efectul alcoolului asupra organismului depinde de diverși factori. Ceea ce contează este tipul și cantitatea de etanol consumat, sexul, factorii genetici, timpul și calea de consum, tipul de medicamente utilizate și starea generală de sănătate. În mod similar, eficacitatea tratamentului de alcoolism depinde.
Consumul simultan de alcool și tutun are un efect extrem de nociv asupra organismului.
S-a dovedit o legătură puternică între alcool și dezvoltare:
- tumori orale;
- neoplasmele amigdalelor;
- cancer de gât.
Riscul de dezvoltare a acestor tumori este crescut cu 30% la persoanele care beau alcool. În acel moment, dacă alcoolul este combinat cu țigările de fumat, riscul crește de trei ori. Consumul de alcool și fumatul țigărilor crește, în același timp, riscul efectelor negative ale alcoolului și a apariției grave.
Una dintre greșelile obișnuite în dezvoltarea mahmurii este consumul de băuturi alcoolice pe stomacul gol. Aceasta accelerează absorbția alcoolului și, de asemenea, duce la o creștere a simptomelor de mahmure a doua zi.
Diverse arome utilizate, de exemplu, pentru prepararea băuturilor, precum și combinarea multor tipuri de băuturi alcoolice, contribuie, de asemenea, la apariția unei mahmureli. Cea mai mică mahmureală apare după ingestia de vodkas de calitate bună.
Intoxicații cu etanol pot apărea și în cazul consumului de alcool. Simptomele sale sunt:
- greață și vărsături;
- amețeli;
- diaree;
- deshidratare.
Băuturi sigure - ce înseamnă?
Numeroase studii științifice (din diferite centre din întreaga lume) raportează efectele benefice ale unor cantități foarte mici de alcool asupra funcției organelor individuale.
O cantitate mică de alcool este cuprinsă între 20 și 40 de grame de alcool etilic pur. Aproape putem spune că aceasta este:
- o sticlă mică de bere;
- un pahar de vin;
- 40 ml vodcă.
Recomandările nu ar trebui considerate stimulente pentru consumul de băuturi alcoolice, cu atât mai puțin pentru consumul zilnic obișnuit. Trebuie amintit despre consecințele negative ale consumului de alcool, chiar și o cantitate mică, ceea ce poate duce la dependența de droguri.
Mulți băutori de bere și vin pot fi înșelați să studieze așa-numita cantitate sigură de alcool.
S-a aprobat o doză zilnică rezonabilă, care teoretic nu ar trebui să producă un efect negativ asupra organismului uman, pentru femei este de 20 g de alcool pe zi, ceea ce corespunde unei mici cutii de bere sau a unui pahar de vin. La rândul său, în cazul bărbaților, 40 g alcool pe zi. Aceste restricții presupun consumul de cel mult 5 ori pe săptămână. Cu toate acestea, chiar și aceste cantități pot duce la dependență și pot provoca daune grave sănătății.
Ar trebui remarcat faptul că pentru femeie este mai ușor să devină dependent de alcool decât un bărbat. De asemenea, au procese metabolice mai lente pentru retragerea alcoolului. Consumul unei femei cu aceeași cantitate de alcool, concentrația sa în sânge atinge un nivel mai ridicat decât cel al unui bărbat.
Poate alcoolul să aibă un efect pozitiv?
Nu contează ce fel de alcool bea fiecare persoană și în ce cantități. Indiferent dacă aceasta depășește sau nu doza recunoscută ca sigură, aceasta poate duce totuși la boală și dependență de droguri. Ei spun că nu este niciodată prea târziu să renunți la băut, cu toate acestea, cu cât o faci mai devreme, cu atât mai bine. Astfel, puteți evita impactul negativ asupra întregului corp.
Numeroase studii au arătat că cantități mici de alcool consumate în fiecare zi cresc cantitatea de așa-numit colesterol HDL bun. Particulele HDL funcționează mai mult pozitiv decât colesterolul rău (LDL). Aceasta este considerată singura modalitate de a elimina colesterolul pe care organismul îl are.
Ar trebui remarcat aici din nou că rolul jucat de alcool este o excepție și este utilizat doar în doze foarte mici. Cantitățile mici de alcool nu afectează colesterolul total. Conform cercetărilor, consumul excesiv de alcool duce, dimpotrivă, la o creștere a parametrilor de colesterol.
Puteți citi adesea despre beneficiile pentru sănătate ale consumului de vin și bere. De fapt, ele conțin câteva substanțe care pot avea un efect pozitiv asupra organismului. De exemplu, quercetina și resveratrolul, prezente în vinul roșu, au efecte benefice asupra inimii și sistemului vascular. Aceștia sunt așa-numiții antioxidanți.
Cu toate acestea, alte alimente care sunt cel mai puțin sigure sunt, de asemenea, o sursă de antioxidanți: struguri roșii, fructe de pădure, mere, nuci. Consecințele negative ale consumului de alcool aici vor fi mult mai mult decât bune.
Câte calorii și ce ingrediente conțin băuturi alcoolice?
Vinul conține 8, 5-18% etanol. Continutul caloric al vinului depinde de tipul acestuia. Vinurile dulci au cele mai multe calorii (aproximativ 94-104 kcal la 100 g). Vinul uscat (65-68 kcal la 100 g) este furnizat de minimum calorii. Vinul conține inclusiv:
- flavonoide;
- tanini;
- acizi organici;
- calciu;
- potasiu;
- fosfor;
- magneziu;
- hardware;
- vitamine din grupa B.
Vinul roșu și uscat este printre cele mai puțin dăunătoare și sărace în calorii și are cei mai mulți antioxidanți. Deși conținutul multor compuși valoroși este destul de mare, vinul este o băutură alcoolică care conține etanol pur. Aceasta înseamnă că consecințele negative ale consumului de alcool chiar și sub această formă sunt posibile.
Conținutul de alcool din bere este foarte divers - de la 0, 2 la 9-10%. Berea, desigur, are aproximativ 49 kcal la 100 g, berea întunecată, la rândul său, are mai multe calorii, deoarece în 100 g aproximativ 68 kcal.
Berea conține, în special, antioxidanți și vitamine B, magneziu, potasiu, fosfor. Puteți găsi o mulțime de informații despre efectele benefice ale berii asupra sistemului urinar. Dar berea este și o sursă de etanol. Există un efect benefic asupra sistemului urinar, dar acest lucru nu depășește pierderea pentru organism.
Vodka, lichioruri, coniacuri de înaltă calitate conțin cea mai mare cantitate de alcool etilic - de la 15 la 80%. De asemenea, sunt foarte bogate în calorii, vodka conține aproximativ 220 kcal la 100 g.
În orice doze minime se consumă alcool, acesta are încă un efect devastator asupra întregului organism. Nu vă confruntați cu fapte false despre beneficiile băuturilor alcoolice. Alcoolul este cu siguranță o substanță inutilă și, uneori, chiar periculoasă din punct de vedere al funcționării organelor și sistemelor. Tratamentul alcoolismului este o procedură foarte complexă și deseori de lungă durată, care necesită eforturi speciale ale pacientului, rudelor și personalului medical. Consecințele negative ale consumului de alcool vor fi mult mai grave decât plăcerea trecătoare de a fi beat.